灼熱地獄の中、お料理教室へ。
何で申し込んじゃったんだろう…
と後悔しつつ出掛けたけど楽しかっ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♪
何年か振りの赤坂四川飯店。
レシピは
ナスの三杯鶏丼風
鶏肉の香り豆板醤炒め
メロンと桃のゼリー寄せ
デモンストレーションのみのお教室ですが
それはそれで楽しいのです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♪
試食には、ジャガイモと高菜のサラダと
冬瓜スープとザーサイが付きました(๑´ڡ`๑)
鶏肉の香り豆板醤炒め
メロンと桃のゼリー寄せ
状態の悪い写真ではありますが…
四川飯店お料理教室で買って来た調味料♪
陳建一さんのお顔がプリントされたのは
中華スープの素です♪
本格的な調味料が購入出来るのも
ここのお教室の魅力です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♪
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by tomo-sunsun
| 2015-07-26 21:59
| 食べ物
姪っ子と夏休みのお楽しみ♪
リッツカールトンのタワーズへ♪
こちらは4回目 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♪
サービス、お味、品揃え、眺望パーフェクト♪
眺望
東京タワーが真正面(≧∇≦)
姪っ子が遅刻したので、しばらくお預け(´・ω・`)
やっとキタキタ…。
前菜はブッフェから好きな物を(๑´ڡ`๑)
パンが美味しかった‼︎
デザートもブッフェ(๑´ڡ`๑)
写真は少しだけだけど、たっくさん
種類がありましたよ〜´,,•ω•,,` ♡
あとはお茶が付いて3,500円でした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♪
一休のタイムセールで予約すると特にお得です♪
普通に行ったとしても内容からすると
十分満足出来る内容かと思います♪
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by tomo-sunsun
| 2015-07-21 22:47
| 食べ物
お料理教室行ってきました‼︎
ひかる先生のお教室♪
今回も充実の内容でした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♪
メニュー♪
林檎のホワイトサングリア
タラマ ブリニ添え
だっし奴
にしん煮
ガスパチョ
アルベーガン
ジャガイモとナスのカレー風味煮込み。
インドのお料理だそうです♪
先生はひたすら
「見た目がイマイチ…。」
と、仰っていらっしゃいましたが
なんとも美味かった(๑´ڡ`๑)
名古屋風手羽先揚げ
これが大人気٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♪
いくらでも食べられちゃう‼️
(きけんきけん)
お客様の時にお出したい感じです♪
ベトナム風おかゆ
おかゆのトッピングいろいろ♪
手羽先で採ったお出汁で頂くのですが
これがまた美味‼️
ブルーベリーのヨーグルトムース
先生、ブルーベリー狩にいらしたそうです。
とても大変な作業だったとのこと…(´・ω・`)
こんな情報まで下さる。
ちょっと憧れていたブルーベリー狩。
ええ、行かないことにしましたとも(๑•̀ㅂ•́)و✧
今回も、どれもこれも大変美味しくて
幸せなひと時を過ごすことが出来ました♪
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by tomo-sunsun
| 2015-07-20 01:36
| 食べ物
柴漬け出来ました。
主役ではないので、今日のお弁当に
控え目に入ってます。
今日のお弁当
カジキの煮付け
カジキの煮付け
柴漬け
寿司飯
柴漬け美味しくできて´,,•ω•,,` ♡
カジキは魚屋さんで叩き売られてたもの。
たくさん入っていたので(冷凍庫整理中だし)
躊躇していたら、おじさんに
「甘辛く煮たら、んまいよ〜」
って言われて買ってきたもの。
早速煮たら美味しかった〜。
質の良いお魚でした´,,•ω•,,` ♡
ちょつぴり余った溶き卵で
無意味に錦糸卵を作ったので
これまた無意味にすし飯に。
さあて長い長い一週間が終わりました。
予定目白押しの連休に突入です。
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by tomo-sunsun
| 2015-07-17 17:09
| 食べ物
少し前に漬けた梅干。
目的は梅酢‼︎
いつも市販の梅酢で漬物を漬けていたのですが
どうも塩っぱくて、少量しか使えない。
少量だと、綺麗に色付かないのがたまにキズ。
そこで‼︎
自分でつくってしまうことに٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♪
そして、やっと出来た梅酢で…
柴漬け´,,•ω•,,` ♡
自己流の作り方だと何日も
かかっていたのですが
ひかる先生のレシピで一夜漬け♪
たべるのが楽しみなのであります( ・`ω・´)キリッ
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by tomo-sunsun
| 2015-07-17 00:37
| おうちごはん