tomoの写真生活

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オレンジのコンフィ


作るのが好きなのに

食べられないから我慢我慢。

でもストレスが溜まっちゃうから

オランジェットを作ることに。


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とりあえずコンフィ完成。

形良く出来たのは2〜3枚;^_^A

残すはテンパリング。

さぁて上手くできるかなぁ…。




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by tomo-sunsun | 2015-03-29 17:12 | 食べ物

食中毒



ブログを再開した途端

食中毒で倒れました。

原因はジャガイモ。

芽の出たジャガイモを

たくさんいただいて

これは早く食べなくちゃと

慌てて一度に食べたところ

酷いことになりました。

まだまともな食事は出来ない

けれど、筍を煮て筍ご飯を

食べる夢を見ています。


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早く食べたいな。




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by tomo-sunsun | 2015-03-28 12:30

今日のお弁当



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ブリの照り焼き
ロマネスコ
ラディッシュの甘酢漬け
ほうれん草のお浸し


お弁当を記録する前まで
頻繁に登場していた
ブリの照り焼き。
久しぶりの登場。

同じものばかり食べないように。

の目標を達成出来ている
ようですが、たまにはいいよね。



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by tomo-sunsun | 2015-03-16 07:24

復活



FBで毎日のお弁当をアップして

いたのを冬眠していたこちらで

続けることにしました。


とりあえず、先週の記録をば。



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月曜日

大根サラダ・ラディッシュの甘酢漬け・春巻き・青豆の煮浸し・野菜スープ




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火曜日

チャプチェ・青豆の煮浸し・野菜スープ




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水曜日

野菜の醤油漬け・サーモンコンフィ・ウドのキンピラ・野菜スープ




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木曜日

サーモンコンフィタルタルサンド・野菜スープ




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金曜日

ほうれん草のお浸し・肉団子・ラディッシュの甘酢漬け・野菜スープ




こんな感じで地道に続けて

いこうかと思っています。




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by tomo-sunsun | 2015-03-14 16:04 | お弁当